マクロビオティックのレシピ：マクロビオティックの簡単レシピ

マクロビオティックのスイーツにはどのようなものがあるでしょうか。

いろいろ調べた結果、「リセルマイ・ブロック」というクッキーが一番のおすすめです。


■発芽玄米クッキー「リセルマイ・ブロック」



有機JAS認定玄米使用の発芽玄米クッキーです。
三温糖という多糖類を使用しているため、体にゆっくりと吸収されます。
また、三温糖は体内で効率よく燃焼されるので、脂肪として残りにくい性質があります。
更に、未精製の自然塩が使用されているため、鉄分などのミネラルが豊富に含まれているクッキーです。

実はこの発芽玄米クッキーは、全て手作りで作られています。
品質へのこだわりが見られますね。

ショートニングやバターが含まれていないので、アレルギー体質の小さな子供さんやお年寄りの方々でも安心して食べることができます。

牛乳に溶かして栄養たっぷりの離乳食、あるいは煮物料理の隠し味に最適です。
忙しい時こそ、しっかりと栄養を摂りたいもの。
ダイエットの補助食としても頂けます。

原料は、発芽玄米粉末、馬鈴薯デンプン、三温糖、水あめ、キヌア焙煎末、還元麦芽糖、自然塩です。


■ブルーベリーショートケーキ

こちらは、市販のものではないのですが、
とてもおいしいので、レシピを書いておきます。


【材料】

　・地粉（または全粒薄力粉）：2カップ
　・塩：小さじ1/4
　・ナチュラルベーキングパウダー：大さじ１
　・なたねサラダ油：1/3カップ
　・メープルシロップ：1/2カップ
　・豆乳：1/4カップ
　・ナチュラルバニラエッセンス：大さじ1
　・ブルーベリージャム


【作り方】

　１．予めオーブンを175度に温める。ボールに地粉、塩、
　　　ナチュラルベーキングパウダーを入れ、泡立て器でよくかき混ぜる。
　２．別のボールに、なたねサラダ油、メープルシロップ、豆乳、
　　　ナチュラルバニラエッセンスを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
　３．先の２つのボールの中身を混ぜ合わせる。
　４．型に油を薄く塗り、先の混ぜ合わせたものを流し入れ、
　　　175度のオーブンで50分間、焼く。
　５．オーブンから取り出し、型に入ったままの状態で冷ます。
　６．冷めたら、型から出してブルーベリージャムをかける。


以上です。
ジャムは、もちろんブルーベリー以外のものでもOKですね。
添加物が入っていないジャムを選びましょう。